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L’antibiorésistance est un problème de santé publique majeur dont la principale cause est l’utilisation massive des antibiotiques dans l’élevage moderne. Pour vous donner une idée, aux Etats-Unis, 80% de la production d’antibio est destinée aux élevages… En les consommant notre corps s’accoutume et fini par développer une résistance. Philippe Glaser, responsable de l’unité Écologie et … Continue reading Antibiotique, “la fin d’un miracle” ? Entretien avec Philippe Glaser
